Pavimentazione
Nella progettazione e costruzione di celle refrigerate va data particolare attenzione alla struttura della pavimentazione, la quale dev’essere adeguata in termini di:
- Carico – deve sostenere il peso di scaffalature, bin, pallet ecc dei piu svariati prodotti
- Isolamento – una corretta isolazione del pavimento garantisce
- Protezione contro formazione di “Iceberg” – mediante una corretta areazione o l’uso di stuoie elettriche riscaldanti
Il pavimento delle celle frigorifere o industrie alimentari deve essere in grado di sopportare le basse temperature ed eventuali cicli di gelo e disgelo, il traffico pesante di muletti e transpallets e dovrà essere di facile pulizia.